Хранение плодов

В прежние времена яблоки, груши и айва на три — восемь месяцев складывались в зимней кладовой, как это делается и по сей день. Остальные плоды можно было сохранить только в консервированном или сушеном виде. С появлением домашних морозильников почти все плоды можно есть в любое время года практически в свежем виде.